Skripsi S1

Pengembangan Strategi pemasaran IQO Donut Menggunakan Pendekatan Blue Ocean Strategy (BOS)

Pada perkembangan bisnis sering menghadapi masalah baik internal maupun ekternal. Menyadari akan hal tersebut mengharuskan pengusaha melakukan pengembangan bisnis. Oleh sebab itu diperlukan strategi pengembangan usaha yang tepat dan baik. Salah satu pendekatan yang bisa digunakan untuk melakukan startegi pengembangan usaha adalah pendekatan Blue Ocean Strategy. Blue Ocean Strategy adalah suatu bentuk gagasan inovatif yang menciptakan ruang pasar yang terhindar dari pesaingan yang ketat. Adapun dalam penelitian ini bertujuan membuat pengembangan strategi pada UKM IQO Donuts dengan pendekatan Blue Ocean Strategy. Berdasarkan penelitian yang telah dilakukan diperoleh hasilnya, yaitu untuk kekuatan yang dimiliki oleh UKM IQO Donuts terdapat pada variabel menu paket, varian rasa, kualitas pelayanan, situasi dan kenyamanan tempat, menu tambahan. Sedangkan untuk variabel kelemahan yaitu tampilan kemasan, harga yang ditawarkan, tempat menunggu pesanan, promosi, dan penempatan banner. Untuk rancangan strategi baru berdasarkan pendekatan Blue Ocean Strategy yaitu fokus pada peningkatan variabel lemah yang akan dapat meningkatkan ke target pasar baru yang akan dituju. Untuk fokus strategi UKM IQO Donuts lebih kearah variabel pengadaan donat bentuk love dan kotak, pengadaan donat berisi potongan buah di dalamnya dan promosi. Terakhir penerapan Blue Ocean Strategy sebagai rancangan pengembangan usaha dapat diterapkan karena pada saat ini UKM IQO donuts dalam identifikasi metode SWOT berada di posisi kuandran III. . Kata Kunci: Blue Ocean Strategy (BOS), Donat, Strategi pengembangan usaha, SWOT.

2022